Percebe

Logo detalle da especie

Datos Básicos

Código Fao: PCB

Nome científico: Pollicipes pollicipes

Nome comercial: Percebe

Nome galego: Percebe

Grupo biolóxico: Crustáceos

Talla mínima: 1,5 cm (diámetro maior da base do capítulo)

Normas comúns de comercialización

Tamaño: Non

Frescura: Non

Especie

PCB

Pollicipes pollicipes

Descrición

Pollicipes pollicipes (Gmelin, 1790). Aínda que viva pegado ás rochas, é un crustáceo, non un molusco. A parte comestible do percebe ten unha pel moura e dura que remata nunha uña (cuberta de pequenas escamas) formada por varias pezas. O pedúnculo carnoso ou pé é o que lle permite adherirse ás rochas, onde vive, en zonas moi batidas. Forma grupos ou piñas. O percebe galego é máis groso e escuro que o que vén de Marrocos e a uña é máis aguzada e avermellada e con menos placas que o canadense.

Modo de pesca

A súa captura está regulada mediante plans de xestión de recursos específicos para esta especie aprobados anualmente. Pode collerse a pé ou dende embarcación. Para separalo das rochas utilízase unha rasqueta ou raspa. Dispoñible todo o ano.

Principais magnitudes

Evolución da primeira venda de pesca fresca da especie Percebe en Galicia

Principais lonxas con vendas de pesca fresca de Percebe en Galicia no 2023

LonxaKg%Euros%Prezo
A Coruña (Lonja Coruña, S.A.)78.94634,242.799.16332,1335,46
Cedeira50.45621,881.612.16318,5131,95
Baiona24.07510,441.148.36113,1847,70
Aguiño21.4689,311.077.78412,3750,20
A Guarda13.5775,89475.4365,4635,02
Cangas13.2995,77698.6598,0252,53
Ferrol5.2072,2698.7541,1318,96
Malpica3.8491,67121.6441,4031,61
Burela3.6541,58118.8171,3632,52
O Grove3.2771,42146.1851,6844,61