Navalla

Logo detalle da especie

Datos Básicos

Código Fao: EQK

Nome científico: Ensis magnus

Nome comercial: Navaja

Nome galego: Navalla

Grupo biolóxico: Bivalvos

Talla mínima: 100 mm

Normas comúns de comercialización

Tamaño: Non

Frescura: Non

Especie

EQK

Ensis magnus

Descrición

Ensis magnus (Schumacher, 1817). Teñen unha superficie brillante que semella vernizada. As valvas son alongadas, cunha cuncha arqueada moi característica (en forma de navalla) que as diferencia do longueirón, co que, non obstante, comparten unha coloración similar.

Modo de pesca

Viven soterradas na area, na zona infralitoral. Captúrase normalmente mediante mergullo a pulmón ou con subministro de aire dende superficie. Tamén se fai a súa extracción a pé nalgunhas zonas, especialmente nas mareas vivas, utilizando sal para que asomen os individuos.

Principais magnitudes

Evolución da primeira venda de pesca fresca da especie Navalla en Galicia

Principais lonxas con vendas de pesca fresca de Navalla en Galicia no 2023