| Capítulo 3: Especies |
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| Capítulo 3: Especies |
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 Evolución das vendas de congro por zona en cantidade (kg) | |||||||||||||
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |||
| Zona I - Vigo | 303.331 | 429.441 | 347.738 | 278.423 | 351.391 | 279.019 | 281.272 | 334.303 | 238.891 | 205.542 | 232.966 | ||
| Zona II - Pontevedra | 15.949 | 10.752 | 16.363 | 10.136 | 8.838 | 7.841 | 6.927 | 7.051 | 5.603 | 5.895 | 8.343 | ||
| Zona III - Arousa | 360.379 | 310.620 | 381.251 | 290.970 | 450.301 | 367.406 | 228.316 | 239.820 | 204.734 | 201.532 | 222.003 | ||
| Zona IV - Muros | 52.741 | 22.182 | 4.131 | 4.311 | 10.431 | 22.509 | 11.971 | 11.755 | 9.280 | 1.113 | 1.539 | ||
| Zona V - Fisterra | 29.852 | 25.531 | 27.000 | 13.070 | 10.783 | 9.850 | 8.444 | 12.192 | 16.602 | 10.494 | 9.899 | ||
| Zona VI - Costa da Morte | 54.013 | 48.519 | 66.418 | 42.396 | 33.788 | 39.792 | 51.346 | 67.161 | 29.992 | 6.476 | 8.582 | ||
| Zona VII - Coruña-Ferrol | 1.088.638 | 825.564 | 768.780 | 694.433 | 776.820 | 537.770 | 487.906 | 688.383 | 719.094 | 626.684 | 481.335 | ||
| Zona VIII - Cedeira | 17.041 | 95.083 | 24.714 | 32.431 | 5.406 | 14.486 | 12.785 | 9.484 | 3.178 | 2.241 | 1.972 | ||
| Zona IX - Mariña | 498.277 | 255.433 | 261.195 | 295.379 | 235.150 | 278.727 | 238.955 | 276.472 | 288.675 | 244.343 | 289.936 | ||
| TOTAL | 2.420.220 | 2.023.125 | 1.897.590 | 1.661.550 | 1.882.907 | 1.557.400 | 1.327.921 | 1.646.622 | 1.516.048 | 1.304.322 | 1.256.575 | ||
