| Capítulo 3: Especies |
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| Capítulo 3: Especies |
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 Vendas de centola ou centolo por zona de produción | ||||||
| Nº días | kg | % | Euros | % | Euros/kg | |
| Zona I - Vigo | 190 | 74.466 | 14,54% | 860.880 | 15,55% | 11,56 |
| Zona II - Pontevedra | 189 | 25.143 | 4,91% | 298.301 | 5,39% | 11,86 |
| Zona III - Arousa | 162 | 197.035 | 38,48% | 2.509.793 | 45,33% | 12,74 |
| Zona IV - Muros | 155 | 35.135 | 6,86% | 268.420 | 4,85% | 7,64 |
| Zona V - Fisterra | 151 | 15.782 | 3,08% | 139.555 | 2,52% | 8,84 |
| Zona VI - Costa da Morte | 155 | 21.683 | 4,23% | 182.771 | 3,30% | 8,43 |
| Zona VII - Coruña-Ferrol | 180 | 114.773 | 22,41% | 960.337 | 17,35% | 8,37 |
| Zona VIII - Cedeira | 112 | 8.090 | 1,58% | 82.526 | 1,49% | 10,20 |
| Zona IX - Mariña | 120 | 19.994 | 3,90% | 233.692 | 4,22% | 11,69 |
| TOTAL | 209 | 512.100 | 100,00% | 5.536.275 | 100,00% | 10,81 |
